actualité Farines « parcs naturels » du moulin de Clefcy (Vosges) : des recettes presque sur mesure

Repris par Hervé Fichter il y a dix ans, le moulin de Clefcy, dans les Vosges, a presque triplé sa production. Il s’approvisionne auprès d’un groupe de producteurs de Moselle qui lui fournit des blés adaptés à sa demande.